1、食材準(zhǔn)備：千頁豆腐一塊、青椒三根、胡蘿卜一根、洋蔥、蒜適量 。
【千頁豆腐怎么炒好吃又簡單 千頁豆腐如何炒好吃又簡單】2、首先需要將千頁豆腐沖洗干凈切片備用 。
3、然后再把青椒洗凈切片、洋蔥洗凈切片、胡蘿卜去皮洗凈切片備用 。
4、鍋里水燒開放入千頁豆腐焯水2分鐘 ， 撈出瀝干水分備用 。
5、碗里放入適量蠔油、老抽、鹽、白糖、雞精、生粉 ， 再加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆?。
6、熱鍋燒油至6成熱 ， 放入蒜片爆香 。
7、放入青椒胡蘿卜洋蔥炒勻 。
8、放入千頁豆腐翻炒均勻 。
9、將調(diào)制好的料汁倒入 。
10、翻炒均勻即可 。
11、出鍋裝盤 ， 小炒千頁豆腐就做好了 ， 吃起來口感鮮美 ， 既有豆香的本味 ， 又有融合了料汁的鮮味 ， 超級好吃下飯 。
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