1、用刀沿著活海參的肚子切開，然后去除內(nèi)臟，洗凈 。
2、準備一湯鍋，加入水，放入洗凈的海參，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮50分鐘 。
3、把鍋中的海參撈出，放入洗米水里面煮1小時 。
4、再把海參放入涼水里浸泡2天，浸泡期間要注意早晚各換1次水 。
【海參怎么洗才干凈又好吃，海參怎么樣洗最干凈】5、2天后，海參的體型比煮完時大了很多，而且手感更軟，此時的海參已經(jīng)可以用來制作美味了 。
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