【蔥爆羊肉的做法】
食材：羊肉卷300克 大蔥2根 姜1塊 蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺、老抽2克、白糖1勺
步驟：
1.大蔥斜刀切段 。姜切片 ， 蒜切片 。
2.碗中放入：鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌勻調(diào)成醬汁 。
3.鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蒜片炒香 ， 放入羊肉翻炒、放入料酒1勺炒勻 ， 加入調(diào)好的醬汁、放入大蔥翻炒均勻即可出鍋 。
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