【地皮菜怎么吃 地皮菜的吃法】1、地皮菜可以炒著吃，地皮菜可以加入豬肉或者雞蛋、韭菜中炒食 。地皮菜也可以燉湯喝 。地皮菜還可以涼拌著吃，地皮菜焯水后可加入蘿卜絲、土豆絲和醬油涼拌 。
2、普通念珠藻（Nostoc commune），別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等 。普通念珠藻是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，它外由膠被包裹，內(nèi)由藻絲彎曲、相互纏繞而成 。
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