鐘薛高是沒有反式脂肪酸的 ， 從鐘薛高雪糕的配料表來看 ， 都不含有反式脂肪酸 ， 蛋白質(zhì)含量是比較高的 。 就拿鐘薛高海鹽椰椰雪糕成分表來說 ， 可以看到主要成分有稀奶油（19.2%）、牛奶（35.8%）、加糖煉乳（7.4%）、椰漿（11.2%）、全脂乳粉（6.0%）等 ， 蛋白質(zhì)含量為6.3克/100克 ， 是高于國家標準的 。
【鐘薛高有沒有反式脂肪酸？鐘薛高含反式脂肪酸嗎】
鐘薛高雪糕雖然沒有反式脂肪酸 ， 但也是有一些添加劑的 ， 比如卡拉膠 。 卡拉膠是從海洋紅藻等植物中提取出來的 ， 屬于一種天然的多糖 。 同時也是一種比較好的食品級增稠劑 ， 常用于冰激凌、飲品和雪糕中 ， 而鐘薛高中加入卡拉膠的話是為了讓雪糕能一直保持好的形態(tài) ， 還能讓雪糕口感更加的好 。 其添加量也是符合國家標準的 ， 對人體沒有害處 ， 大家可以放心實用 。
鐘薛高雪糕的原材料都是比較優(yōu)質(zhì)和高端的 ， 這也是鐘薛高的賣點 ， 比如有特級紅提、純手工研磨的日本抹茶粉等 ， 和其他品牌的雪糕原材料差異是比較大的 。
【提示】
大家在購買鐘薛高雪糕的時候 ， 要通過正規(guī)渠道購買 ， 這樣買到的鐘薛高質(zhì)量是有保障的 ， 吃起來也更安全 。
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