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橄欖對人身體健康有什么好處嗎，新鮮橄欖的功效與作用。這個問題金納萊為您提供更多相關(guān)信息讓你了解。
感謝邀請新鮮橄欖的功效與作用：

一說到橄欖我們只知道橄欖油吃來對身體好 ?？墒窃趶V東潮汕地區(qū) ，很多人都喜歡吃新鮮的青橄欖。

潮汕人一般會在飯后咬一顆橄欖，這種吃法目的是為了清潔口腔，和吃口香糖一個意思。本人在和潮汕的朋友聚在一起的也吃過，飯后吃顆橄欖后口氣真的變得清新。潮汕的絕大多數(shù)男子都會吸煙，吸煙對身體危害大家都知道的，特別是對肺部的傷害是最大的，所以吃新鮮的青橄欖可以減少因為吸煙給肺部帶來的傷害。而且橄欖本來就有清咽利喉的作用。

潮汕當(dāng)?shù)禺a(chǎn)橄欖，加上橄欖是健康的食品，咬起來雖然澀味重，但是下咽后卻能回甘，所以很多人用它來取代嚼檳榔，因為檳榔吃多了會致癌。

潮汕人除了生嚼橄欖外還用橄欖來熬湯，比如橄欖豬肺湯橄欖排骨湯等。或者用橄欖來做蜜餞和下飯的橄欖菜等。我們吃的五仁月餅里有一種果仁就是橄欖仁。
我們來看看吃橄欖對身體有什么好處？
中醫(yī)角度：橄欖味甘澀酸，性平。入肺、胃經(jīng) ，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等癥，及解酒毒。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)：橄欖含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。
健康人食用橄欖，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。
橄欖含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能。
橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變，如乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌等等。橄欖含有多種維生素，而且所含的不飽和脂肪酸占80%左右，亞油酸也很豐富，人體消化吸收率達99%左右。
每100g橄欖果肉含鈣204mg、脂肪6.55g、橄欖仁含蛋白質(zhì)16.64%、脂肪59.97% 。由此可見，橄欖果實的營養(yǎng)價值很高，尤其含鈣質(zhì)和VC十分豐富，對孕婦及兒童大有補益，據(jù)報道，用橄欖或橄欖油制成的食品有保護心臟的作用，是老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。
所以別小看那一顆顆吃起來澀味十足的小橄欖，它的價值比我們想象的更高。很多潮汕人還會競相搶購搶手的橄欖品種，產(chǎn)量少的時候，價格被炒至上千塊錢一斤。
橄欖菜的功效與作用是什么橄欖菜的功效與作用是什么？
橄欖菜功效為清肺利咽、生津止渴、解毒，還有一定的防治心臟病、保護膽囊、抗菌、抗炎的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，橄欖菜味甘、酸、澀，藥性平，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。多用于治療咳嗽痰血、咽喉腫痛、暑熱煩渴、醉酒、魚蟹中毒等 ?，F(xiàn)代研究顯示，橄欖菜中富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成分和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素，對嬰兒大腦發(fā)育有明顯促進作用，還有一定程度的防治心臟病、保護膽囊、抗菌、抗炎等作用。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，橄欖既是蔬菜也是水果，其營養(yǎng)價值很高。