放到碗里
第八步、鍋中放油燒熱，下入蔥姜、干辣椒、八角炒香
炒香料
加入梅菜炒幾分鐘時間，然后放入雞精、鹽等，把腌制五花肉的汁倒進入炒兩分鐘
下入梅菜
下入腌五花肉汁
第八步、
梅菜現(xiàn)在可以倒入五花肉碗里了，一起放入蒸鍋里面蒸制90分鐘時間
倒入梅菜
蓋上鍋蓋蒸
第九步、
拿出蒸好的五花肉將汁液倒入另一個碗里面
倒汁
第十步、然后把梅菜扣肉倒扣在一個餐盤中
倒扣
第十一步、
在邊上放一些生菜，將剛才倒出的汁液再一次倒在五花肉表面
倒湯汁
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