1、將新鮮羊肚菌用干凈的盤子裝起來，再用保鮮膜包裹，放進(jìn)冰箱保鮮室里保存，這樣可以存放一周左右 。
2、或者將羊肚菌洗凈，瀝干水分，放入冰箱快速急凍，食用時取出解凍即可 。
【鮮羊肚菌怎么保存 儲存新鮮羊肚菌的方法】3、將新鮮羊肚菌放置在通風(fēng)處晾干，裝進(jìn)真空袋里，抽干里面的空氣，這樣可以延長保存時間 。
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