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魚(yú)籽的味道是很鮮美的，而且是特別有營(yíng)養(yǎng)的，含有很豐富的蛋白質(zhì)，以及維生素，還有礦物質(zhì)，都是我們的身體在平時(shí)所需要的，有時(shí)候一些人是不愛(ài)吃魚(yú)籽的，感覺(jué)自己不會(huì)做，做出來(lái)的味道也不怎么好，今天我分享一些經(jīng)驗(yàn)給大家，希望能夠幫助到您魚(yú)籽的做法。
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魚(yú)籽的做法淡水魚(yú)魚(yú)籽有哪些好吃的做法做法越詳細(xì)越好

不同魚(yú)的魚(yú)籽都有很好吃的味道，特別是鯉魚(yú)魚(yú)籽營(yíng)養(yǎng)是很高，我們?cè)谄綍r(shí)也都會(huì)經(jīng)常吃到鯉魚(yú)，剩下的魚(yú)籽妨拿出來(lái)做到可口的菜吧。

魚(yú)籽豆腐煲
材料
魚(yú)籽、紅尖椒、大蒜、生姜、豆腐、鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水
做法
1、魚(yú)籽洗干凈，紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片，豆腐切成小塊。
2、煎鍋倒入油，小火，冷油下魚(yú)籽，煎至兩面金黃盛入煲中。
3、將尖椒、生姜、大蒜過(guò)油煸香。
4、豆腐塊、尖椒、姜蒜倒入煲中，加鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋適量清水，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火，燉25分鐘即可。
魚(yú)籽燉茄子
材料
魚(yú)籽，香其醬，茄子，蔥，姜
做法
1.先把鍋燒熱，倒油，蔥花姜片爆香，然后倒入魚(yú)籽，兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底，開(kāi)燉。
2.倒入一袋我的秘制武器香其醬，沒(méi)這個(gè)醬豆瓣醬也可以，醬香不會(huì)掩蓋魚(yú)肉的鮮美，還可以去點(diǎn)腥氣，我們東北人做菜很愿意放醬的。
3.看出我們東北人的豪爽了吧，一大鐵鍋燉的正酣呢，不過(guò)燉的時(shí)候想著把魚(yú)籽鏟成小塊，好入味呢
4.千滾豆腐萬(wàn)滾魚(yú)，小火咕咚最少半小時(shí)，等湯粘稠了，茄子綿軟了，就可以盛盤(pán)了。
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