紅豆湯還是綠豆湯更易降火?
綠豆湯更易降火，因?yàn)榧t豆湯是補(bǔ)血，綠豆湯是降火，我國(guó)民間習(xí)慣采用綠豆湯降火 。
綠豆和紅豆在成份方面，大的方面如蛋白質(zhì)、碳水化合物和膳食纖維方面的含量基本相似，但差別仍然是很大的 。
與紅豆相比較，綠豆的維生素E含量高出79％，鉀素含量高出1.2倍，鐵的含量高出20.7倍，磷的含量高出6.2倍，鎂的含量高出6.4倍 。夏天還是要多喝綠豆湯，其它季節(jié)有條件時(shí)也要吃點(diǎn)紅豆食品 。
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類 。
綠豆湯能降火嗎
綠豆湯能降火 。
因?yàn)榫G豆的性質(zhì)清涼，具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,可以降火 。不過煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免有機(jī)酸等受到破壞而降低作用 。
但以下三種人不適宜喝綠豆湯：
1.屬于寒涼體質(zhì)的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病 。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人
【綠豆湯為啥會(huì)降火呢】因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉 。
3.正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物 。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療 。
要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥 。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥 。
同時(shí)，如果要單獨(dú)用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因?yàn)榫G豆剛剛煮得開花時(shí)吃了最涼 。
來(lái)碗綠豆湯降降火急火攻心？
沒時(shí)間了[哭][哭][哭]都快到了 。我今天還弄了蘋果山楂水喝 。催產(chǎn)
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