有說法羊肉上火，大熱天吃了不好 。其實不對，中醫(yī)理論里，凡是營養(yǎng)豐富的食物都列為“火” 。這個火不是指的吃了身體上火，而是食材本身的滋補(bǔ)性質(zhì) 。
三伏天吃羊肉肯定是沒啥不好的，而且羊肉和羊湯本來就是滋補(bǔ)的美食，而且我國還有不少的地區(qū)有三伏天必須吃羊肉的傳統(tǒng)，應(yīng)該是羊肉具有促進(jìn)人體發(fā)汗排毒的作用 。
三伏天吃羊肉有一定的養(yǎng)生依據(jù) 。中醫(yī)講究冬病夏治，吃伏羊?qū)儆凇叭a(bǔ)”的一種，可以起到補(bǔ)虛祛寒的功效 。三伏天適量吃些羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護(hù)胃腸 。
羊肉“暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補(bǔ)精血、益勞損之佳品 。常吃羊肉對提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益 。
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