2、最美味 。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式 。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層 。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風(fēng)味 。
3、最創(chuàng)意 。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式 。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然后放進(jìn)冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之后再攪拌一下 。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細(xì)膩 。
4、最滋補(bǔ) 。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜 。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片 。大火煮沸后換文火煲燉三小時,加入鹽后即可食用 。
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