1、把剩下的部分，注入制冰格內，使之凍結成塊 。
2、然后再將“高湯冰塊”取出，裝入塑料袋中，保存在冷凍室 。隨用隨取 。
【熬完的骨頭湯應該怎樣保存 熬完的骨頭湯應該如何保存】3、骨頭湯能起到抗衰老的作用 。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力 。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力 。
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