3、有助于減肥
吃山竹可以幫助減肥，這對(duì)于很多人來說都是一個(gè)好消息！山竹里面含有檸檬酸，它能夠幫助我們的人體調(diào)節(jié)脂肪代謝，讓脂肪不容易堆積在體內(nèi) 。另外經(jīng)常吃山竹還可以調(diào)節(jié)我們的代謝水平，讓我們不容易感覺到餓，避免吃進(jìn)去大量的零食，因此有助于減肥 。
4、抗衰老
山竹里面抗氧化的成分氧雜蒽酮含量也是比較高的，因此人在吃了之后可以達(dá)到很不錯(cuò)的抗衰老作用 。我們都知道人的皮膚之所以會(huì)變的老化，就是因?yàn)檠趸淖饔?，因此多吃山竹，補(bǔ)充抗氧化劑，自然就老的慢了 。
5、美容護(hù)膚
山竹中的單寧酸含量豐富，因此吃山竹還具有保護(hù)皮膚的作用，特別是對(duì)于經(jīng)常長(zhǎng)痤瘡的朋友來說，如果有摳痘痘的習(xí)慣容易留下傷口，而吃山竹能夠加速痘痘的愈合，并且還可以讓油膩分泌減少，使得皮膚變得更加細(xì)膩、通透 。
山竹有什么營(yíng)養(yǎng)?
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。
所屬分類：
水果
適宜人群：
體弱、病后的人 。
不適宜人群：
肥胖者、糖尿病忌食，腎病及心臟病人少吃 。
選
購(gòu)
宜：
可用手指輕壓表殼，表殼軟則表示尚新鮮；看看果實(shí)下面的蒂瓣，六瓣表示果實(shí)甘甜不酸，核非常小 。
選
購(gòu)
忌：
可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了 。
烹
調(diào)
宜：
可以配伍其他食材制作成菜肴 。
烹
調(diào)
忌：
食
用
宜：
山竹相對(duì)榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長(zhǎng)青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯 。一王一后，一熱一涼，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效 。
食
用
忌：
山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃 。
儲(chǔ)
存：
保存山竹以冷藏方式為主，保存時(shí)需放冰箱冷藏，通常存放5日后風(fēng)味每況愈下，最多只能貯藏10天 。
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