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什么是新零售商業(yè)模式 新零售是什么意思( 三 )

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在商品極大豐富、消費者有更選擇的情況下，體驗成為消費者選擇商家的重要元素 。體驗是一個相對較復(fù)雜的概念，是多維的，涉及到多個方向，是多重元素的系統(tǒng)復(fù)合 。既涉及商品、企業(yè)品牌、購物感覺，也包括對企業(yè)的感知、對企業(yè)的信賴 。所以，從一定角度講，品質(zhì)化的消費體驗成為零售經(jīng)營非常重要的關(guān)鍵要素 。
便利從人類社會的進步過程、消費訴求的不斷變化以及零售的發(fā)展過程看，為消費者提供更加便利的商品與服務(wù)，是零售發(fā)展的唯一方向 。
消費者在不同時期會產(chǎn)生不同的便利需求 。新零售必須要準確把握、切入這種便利需求，在為消費者創(chuàng)造便利生活價值的同時，使自身也獲得更好地發(fā)展 。
在這當中，必須要體現(xiàn)：建立滿足便利消費需求的新經(jīng)營理念，提供準確滿足便利消費需求的商品與服務(wù)、拓展?jié)M足便利消費需求的新方式 。
目前零售的便利性已不能僅僅體現(xiàn)在選址的便利性、服務(wù)的便利性上，更多的要體現(xiàn)在提供便利性生活方式的新理念上 。盒馬的模式更多體現(xiàn)的是一種顛覆性的便利消費理念，不論是放棄客單價理論、產(chǎn)品小包裝、閃送到家等，都體現(xiàn)的是準確切中現(xiàn)時期消費需求的理念變革 。
在理念變革的基礎(chǔ)上，要形成企業(yè)對消費需求的及時洞察、快速響應(yīng) 。使一切圍繞這一理念變革，組織零售經(jīng)營 。
找準當前消費者對便利消費的訴求，進行零售功能和品類結(jié)構(gòu)重構(gòu)，是重中之重 。僅僅是提供洗手水、自助收銀等不能解決根本問題 。盒馬模式改變了傳統(tǒng)超市、賣場的品類組合原則，使整體的品類組合更淺，更加扁平化 。
由于盒馬追求的是：不只是為顧客提供簡單商品，而是提供一種便利性品質(zhì)生活方式的經(jīng)營理念，他期望的是更多以往家庭完成的事情放到店里完成，為顧客提供的是可以直接食用的成品、半成品 。因此，改變了傳統(tǒng)超市的商品結(jié)構(gòu) 。
到家是目前必須要做好的，到家是顧客需求的便利性 。打通線下與線上，實現(xiàn)全渠道零售是必須的，是不以零售意志為轉(zhuǎn)移的 。不做到家，不做融合必將難以生存 。
效率提升零售效率是當前非常緊迫的一個課題 。新零售必須要解決好零售的效率問題 。重點解決好：零售的模式效率、零售的運行效率、零售的組織效率 。
互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，特別是在互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的沖擊下，零售企業(yè)以往的以自我為中心、封閉的企業(yè)運作模式，面臨重大變革 。特別是在與消費者的簡單買賣關(guān)系模式，各自為戰(zhàn)的供應(yīng)鏈模式，以賺取商品差價為主的盈利模式等方面 。在客資源、流量資源越來越成為重要資源、稀缺資源的環(huán)境下，繼續(xù)維持與消費者的簡單買賣關(guān)系，將使企業(yè)難以為繼 。
必須要重構(gòu)零售與消費者的新型關(guān)系，通過價值創(chuàng)造、加強互動、強化影響，逐步建立穩(wěn)定的顧客關(guān)系；在與客戶、廠家各自為戰(zhàn)的供應(yīng)鏈模式下，將使各方資源難以形成合力，將會損失和浪費更多的市場資源；以賺取商品差價為主的盈利模式，在互聯(lián)網(wǎng)資本驅(qū)動的環(huán)境下，將使企業(yè)失去更多、更好的發(fā)展機會 。
據(jù)有關(guān)報道，17年中百羅森的開店計劃是150家，京東新通路的小店整合計劃目標是50萬家 。許多新的模式，正在顛覆傳統(tǒng)的零售玩法 。
快速提升零售的自身運行效率，將是零售企業(yè)提升業(yè)績、降低成本的重要選擇 。目前的技術(shù)發(fā)展已為零售的效率提升奠定了技術(shù)基礎(chǔ) 。發(fā)展新零售，要借助現(xiàn)有的信息技術(shù)、智能技術(shù)，在提升企業(yè)運行精準上下功夫 。
結(jié)合零售行業(yè)的特點，目前需要盡快把相關(guān)的技術(shù)工具化、方法化 。把相關(guān)的復(fù)雜技術(shù)變成簡單的工具，使得零售相關(guān)人員就如操作智能手機一般非常簡單 。技術(shù)進步的最終結(jié)果，就是對使用者來說，越來越簡單，越來越方便，越來越完善 。

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