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空心菜又叫什么菜 空心菜還叫什么菜

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1、空心菜又叫蕹菜(拉丁文名:IpomoeaaquaticaForsk) , 是番薯屬光萼組植物 。
2、在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜 , 福建稱通菜蓊、蓊菜 , 江蘇、四川稱藤藤菜 , 廣東稱通菜 。
3、該種原產(chǎn)東亞地區(qū) , 現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培 , 或有時逸為野生狀態(tài) 。中國中部及南部各省常見栽培 , 北方比較少 , 宜生長于氣候溫暖濕潤 , 土壤肥沃多濕的地方 , 不耐寒 , 遇霜凍莖、葉枯死 。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲 。除供蔬菜食用外 , 尚可藥用 , 內(nèi)服解飲食中毒 , 外敷治骨折、腹水及無名腫毒 。蕹菜也是一種比較好的飼料 。
4、蕹菜在栽培上有品種之分 , 有的以栽培條件分為水蕹菜(又叫小葉種或大蕹菜)和旱蕹菜(又叫大葉種或小蕹菜) , 有的以花色分為白花種(植株綠色 , 花白) , 紫花種(植株各部略帶紫色 , 花淡紫) 。

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