綠豆湯怎樣煮才稠
食材用料
綠豆適量(比例1)相克食物
水適量(比例8)
冰糖60克一80克相克食物
綠豆湯的做法
綠豆湯的做法圖解11.綠豆洗干凈，浸泡1小時 。
綠豆湯的做法圖解22.在鍋中加足水量放入冰糖 。
綠豆湯的做法圖解33.大火加蓋燒開后熄火，燜二十分鐘 。
綠豆湯的做法圖解44.再次點火煮開，熄火再燜二十分鐘 。
綠豆湯的做法圖解55.用勺撈起鍋內(nèi)綠豆看看開沒開花，如果還有部分綠豆沒有開花，可以第三次點火煮開，一般三次煮開，綠豆完全開花 。
綠豆湯的做法圖解66.煮好的綠豆湯盛在碗里，等自然冷卻后放入冰箱冷藏，隨時取用 。
綠豆湯的做法圖解77.效果圖也是美美的 。
用手機看這道菜做法
小貼士
用這個方法煮出來的綠豆湯，豆花綻開，湯汁清澈，做綠豆湯一般不用精確配比，隨手抓幾把綠豆添幾碗水，按自家口味加糖即可 。
怎么煮綠豆湯才看起來湯比較綠、清澈、我煮的都很渾濁么
煮綠豆湯的時候別蓋蓋子，就可以使湯清澈不變渾 。
【綠豆湯怎么煮得比較稠】綠豆湯怎么煮比較好吃？
洗干凈后，用冷水泡半個小時、或者直接用冷水煮綠豆 。。。一直煮開，等綠豆開花，皮脫落了，湯水從綠色變?yōu)樯罹G色時，再加點涼水繼續(xù)煮，煮出來的綠豆湯就會很濃稠，不是那種稀稀的，這樣煮出來的綠豆湯，綠豆都煮的很軟很軟了，用勺子撈時可以撈到許多的豆沙糊糊，然后關(guān)火，關(guān)上蓋子悶一下，綠豆湯會變的更稠，再加上冰糖，可謂是夏天的解暑美容治療便秘的佳品 。夏天放進冰箱冷藏之后拿出來喝味道會更好 。
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