3、食藕盒子
中秋食藕 ， 也是寄團(tuán)圓之意也 ， 尤其是吃“藕盒子” 。江浙人多將藕切片 ， 每兩片間下端相連 ， 中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡 ， 外拖面煎至金黃 ， 此又稱藕餅 ， 與月餅有異曲同工之妙 。
4、打中秋炮
安徽省婺源中秋節(jié) ， 兒童以磚瓦堆一中空寶塔 。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品 ， 又置一桌于塔前 ， 陳設(shè)各種敬“塔神”的器具 。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-中秋節(jié)喝桂花酒？解密中秋節(jié)的食俗文化
參考資料來源：中國政府網(wǎng)-各地中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)為何要賞桂花 ， 飲桂花酒？
中秋節(jié)為什么要飲桂花酒
??桂花酒是南方地區(qū)的名飲 ， 中秋喝桂花酒是人們必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗 。大人喝得興致濃時(shí) ， 會(huì)拿筷子到青花纏枝的酒杯中蘸點(diǎn)酒送至小孩嘴中 ， 看著小孩瞇著眼、皺著眉的神態(tài) ， 大人則忍俊不禁 。笑語聲中 ， 月光給其樂融融的世間鍍上了一層銀白色的光輝 。
??桂花酒釀造的佳期當(dāng)在金秋八月 ， 尋一粗干老桂 ， 采摘其粉白色的花瓣 ， 風(fēng)曬晾干 ， 加入綿白糖攪拌發(fā)酵 ， 之后摻和在米酒中窖藏 ， 數(shù)月即可飲用 。若想喝到上好的佳釀 ， 需要有耐心地等上三五年 。在密封的容器中 ， 經(jīng)過時(shí)光的淬煉 ， 桂花連同它自身的芬芳完全地溶解到酒液中 ， 以一汪金黃色的溫情去撫慰人生 。它有點(diǎn)像撲火的飛蛾 ， 兩者均以舍生取義成就了生命的價(jià)值 。
??桂花酒四季皆可品飲 ， 然而 ， 最佳時(shí)節(jié)當(dāng)以中秋為妙 。圓月之夜 ， 和至愛親人圍坐在一起 ， 五六塊月餅、七八枚香芋、十余片雪藕 ， 加上各式水果 ， 再佐以桂花酒 ， 合家歡聚一堂 ， 賞明月 ， 聊家常 ， 真是人生的一件樂事 。漂泊在外、無暇歸去的文人墨客 ， 常會(huì)邀上三五好友 ， 拎上一壺桂花酒 ， 相聚在植有花木的庭園中 ， 大家不受禮儀的拘束 ， 或吟詩 ， 或猜謎 ， 或撫琴 ， 更可開懷暢飲 ， 此時(shí) ， 桂花酒有推波助瀾的效果 ， 它滑過飲者的口舌 ， 激蕩著心靈深處的快樂分子 。若干時(shí)辰過后 ， 雅集散去 ， 但醇厚清遠(yuǎn)的桂花酒香卻長久不散 ， 誘得泥土下的秋蟲亢奮而鳴 。
??桂花酒與中秋聯(lián)系在一起 ， 不僅增加了節(jié)日氛圍 ， 促進(jìn)了親友情誼 ， 而且桂花酒的寓意也是極佳的 ， 桂花象征富貴吉祥、子孫昌盛 ， 團(tuán)圓之日 ， 飲幾杯由桂花調(diào)配的佳釀 ， 那日后的生活一定也是吉祥如意 。單純從保健的角度來看 ， 桂花酒自身所蘊(yùn)含的營養(yǎng)價(jià)值絕對不可忽視 。
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