食刻tip：
1、煎魚(yú)的時(shí)候，要注意一定要把魚(yú)煎熟透，煎之前把魚(yú)腌制一下，然后裹上淀粉，這樣魚(yú)的表皮會(huì)更酥脆 。
2、我們?cè)谶x擇桂魚(yú)的時(shí)候，1斤以下是比較好的，這個(gè)時(shí)候的魚(yú)肉比較的鮮嫩，太大的話(huà)肉質(zhì)就變老了 。
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【桂花魚(yú)多少錢(qián)一斤 魚(yú)的做法最好吃】
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