三伏天怎么排濕氣寒氣最好？
伏天去濕氣寒氣的辦法：1、少吃甜、膩的食物 。如果你身體有濕氣少吃甜膩食物，因為甜膩容易轉(zhuǎn)化為濕氣 。2、別吃生冷食物 。3、別喝酒 。4、可以多吃姜去寒濕 。5、可以多吃綠豆、西瓜、扁豆來去濕寒氣 。
三伏天是一年中最熱的時候,這段時間也是冬病夏治的好時候,非常適合排除體內(nèi)的寒濕，伏天去濕氣寒氣的辦法：1、少吃甜、膩的食物 。如果你身體有濕氣少吃甜膩食物，因為甜膩容易轉(zhuǎn)化為濕氣 。2、別吃生冷食物 。3、別喝酒 。4、可以多吃姜去寒濕 。5、可以多吃綠豆、西瓜、扁豆來去濕寒氣 。
農(nóng)村有“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚”的說法，在三伏天要吃伏叫雞，也就是公雞，古人認為剛剛會打鳴的小公雞陽氣最盛，有去濕去寒的作用，而三伏天是全年中天氣最熱，陽氣最盛的階段，通過吃伏叫雞可以把體內(nèi)的寒氣、濕氣都逼出來 。
伏叫雞的做法
食材：嫩公雞1000克姜400克，紫蘇50克，鹽、白酒、油適量 。
做法步驟：
1、準備好食材，雞肉清洗干凈，內(nèi)臟保留（一般都講究吃全雞，內(nèi)臟也不能少），紫蘇和姜清洗干凈 。
2、雞肉切塊（不要太小因為后面還要燉） 。
3、姜洗干凈不用去皮，直接切片 。
4、紫蘇洗干凈稍微晾一下 。
5、將紫蘇放入砂鍋，砂鍋內(nèi)加三分之一的水，開小火煎15分鐘 。
6、鍋內(nèi)放少量油，加入切好的雞肉塊翻炒（內(nèi)臟晚一會兒再加，要不然會炒爛） 。
7、炒至雞肉微微發(fā)白，加入姜片繼續(xù)翻炒，淋入白酒（正宗的做法是噴，娘娘沒那個本事，淋進去也一樣的），放入內(nèi)臟輕微翻炒至內(nèi)臟脫生 。
8、將炒制好的雞肉放入砂鍋中 。
9、大火轉(zhuǎn)小火煨40分鐘，出鍋前10分鐘撒入適量鹽翻動一下，基本鍋內(nèi)剩一點點湯的時候就可以出鍋了 。
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