貴州的土特產有哪些
貴州的土特產有貴州茅臺酒、威寧火腿、石阡苔茶、關嶺火龍果、都勻毛尖茶、大方天麻、青巖豆腐、務川灰豆腐、長順綠殼雞蛋、梵凈山翠峰茶、貴陽碗耳糕、長崗刺梨、遵義絲娃娃、威寧蘋果、拉岜蜜柚 。
茅臺酒產于遵義的茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)擁有悠久的釀酒歷史，在明代的時候，釀酒工藝就已經形成 。茅臺鎮(zhèn)的釀酒工藝精湛，選用優(yōu)質高粱為原料，小麥制曲，經過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經過長期窖藏而成 。生產周期達9個月左右，一般要窖藏5年左右才能出廠，品質卓越 。
威寧火腿是貴州地區(qū)的傳統(tǒng)名產，有600多年的歷史，在國內外都很有名 。威寧地區(qū)海拔2000多米，豬牛羊同群為伍，運動量大，肉質結實，肥瘦肉交錯 。威寧火腿肉色呈棕紅色，顏色鮮艷，骨小皮薄，肉食細膩，香味撲鼻，久食而不膩 。
貴州特產有哪些土特產？
1、“貴陽折耳根”獲得國家工商局注冊的鮮活農產品地理標志 。這是貴陽市蔬菜類首個獲此殊榮的特色農產品 。貴陽折耳根其實早就跨出深山老林，如今在北京、上海等全國各地的不少餐館內，折耳根都是口味奇特的“名菜” 。
2、西山貢米息烽西山鄉(xiāng)鹿窩村 。這里富含多種有機肥料的紅壤土，山高水高，水源充足 。使種植谷子具備了得天獨厚的自然條件 。在種植過程中，農民保持歷史上的耕作方式，不施化肥，不噴農藥，旱澇保收，自然生長，是真正的天然綠色食品 。
3、貴州花溪辣椒長于貴陽市花溪區(qū)巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色澤黑紅發(fā)亮，經獨家秘方烤制而成，味香而辣 ?；ㄏ苯肥腔ㄏ獋鹘y(tǒng)的名特產品，俗稱“花溪辣椒” 。它經加工制成的紅油，即辣椒油，色澤金紅，鮮香入味，辣而柔和，堪稱助餐的佐料佳品 。
4、砂鍋粉是貴州各地都有的一種小鍋美食，有多種口味供選擇，常見的有：辣雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉末粉、紅燒肉粉等臊子品種 。人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉上桌后鍋里雞湯還在翻滾，熱氣騰騰，宛如坐在火鍋邊一般 。
5、黃粑，又名黃糕粑，是貴州非常有名且頗有特色的食品 。城里人愛吃黃粑，卻苦于沒有原料、工具，既然難以吃到，所以就把其歸為小吃，是用來細細品嘗的；在鄉(xiāng)間，需要的原料和木甑倒是不缺，但又少有閑暇來做美食，所以一遇農閑，哪家做上一甑黃粑，便平添了幾分節(jié)日般的喜慶 。
【貴州送禮特產有哪些土特產】
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