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楊梅中經(jīng)常有蟲子，楊梅要怎么洗才沒(méi)有蟲子？
楊梅上附著的小蟲子其實(shí)是果蠅的幼蟲在繁殖季節(jié)，果蠅會(huì)被楊梅的氣味所吸引，在楊梅表面產(chǎn)卵。那個(gè)蛋孵化成幼蟲后，潛入果肉，吃果肉。證實(shí)了這種小蟲子無(wú)毒，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有抗菌肽。所以不小心進(jìn)入肚子其實(shí)對(duì)人體沒(méi)有什么危害。只是，一想到把惡心的蟲子放進(jìn)肚子里，大多數(shù)人都會(huì)有點(diǎn)膈應(yīng) 。小蟲子一般隱藏在楊梅肉中，光從外部沖洗很難清洗干凈，所以需要把楊梅泡在高濃度的鹽水中。小蟲子受到鹽水的刺激，從果肉里出來(lái) 。把楊桃簡(jiǎn)單沖洗干凈后，放入冷水中，加入適量的鹽，用筷子單向攪拌直到鹽溶解，靜置15分鐘左右，就可以看到小蟲子漂浮在水上。

往水里加入鹽浸泡。將新鮮楊梅泡在水里，然后加鹽，放置十幾分鐘，白蟲就會(huì)起泡出來(lái) 。請(qǐng)不要忘記，清水單獨(dú)或流水沖洗都沒(méi)有效果開水燙。這有損于楊梅的新鮮度和口感，但效果也很明顯，白色的小蟲子一下子被熱烤了，沖洗掉了。用食醋浸泡。醋對(duì)蟲子有刺激性，楊梅放食醋會(huì)使蟲子起泡。在楊梅中加入生粉。用清水將楊梅泡開，加入少許生粉。過(guò)了一會(huì)兒，白色的小蟲子被浸泡了。攪拌法。將楊梅倒入清水，將水單向攪拌，會(huì)將緊密的雜質(zhì)飛濺出來(lái) 。

浸泡在鹽水中剛買來(lái)的楊桃可以用冷水放鹽，泡一下。少的話幾分鐘，多的話十幾分鐘就可以把雪花蟲浸泡在水里，但是用水浸泡和流水沖洗是沒(méi)有效果的。一次買的楊梅多的話，請(qǐng)先浸泡一下再放入冰箱。用鹽水浸泡楊梅，還有可以吃酸甜甜的楊梅，吃起來(lái)更甜更澀的好處。關(guān)于用小麥粉、蔬菜等干凈的粉末清洗楊梅，沒(méi)有特別的必要，反而會(huì)損害楊梅的風(fēng)味。
【楊梅有蟲子嗎怎么洗才洗干凈】

楊梅里面的蟲子怎么才能洗干凈？
昨日，采訪人員向省內(nèi)果樹方面的專家進(jìn)行咨詢后得知，這種麥蛾科的果樹蟲，長(zhǎng)期生活在楊梅核外，“對(duì)人體沒(méi)什么害處”，但從衛(wèi)生角度講，消費(fèi)者最好還是用鹽水泡過(guò)了再吃。
在昨日的熱線中，不少讀者認(rèn)為這種蟲子是果蠅，這觀點(diǎn)被專家否定了。省農(nóng)科院生物中心劉波博士說(shuō)，果蠅也會(huì)危害果實(shí)，但癥狀完全不同，有果蠅的楊梅一般表面會(huì)腐爛。而這種看上去新鮮完好的楊梅，卻泡出了很多小蟲子，其實(shí)是一種麥蛾科的鱗翅目昆蟲。
劉波解釋說(shuō)，因?yàn)闂蠲返酿B(yǎng)分很高，又沒(méi)有外皮，所以特別容易招各種各樣的蟲子，這種麥蛾科的蟲子在楊梅還沒(méi)成熟時(shí)，就生長(zhǎng)在楊梅的果核外，所以人們用肉眼看不出來(lái)，用清水泡也泡不出來(lái)，只能用鹽水把蟲子給逼出來(lái) 。
在楊梅從樹上采摘下來(lái)后，果實(shí)開始死亡，蟲子的繁殖速度就加快，所以，有時(shí)候人們可以看到一堆楊梅上方，總有一些小蟲子在飛，這就是這種鱗翅目的昆蟲羽化后的樣子。
楊梅里有這種蟲子很正常，因?yàn)闂蠲窙](méi)有果皮，一到成熟，甜味和果味會(huì)吸引很多蟲子。在采訪人員昨日的采訪中，眾多專家均表示，這種果樹蟲的危害性不大，目前還沒(méi)有臨床證明它有毒性，人們可放心食用。
省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理局果樹科有關(guān)人士提醒說(shuō)，市民買新鮮楊梅回家后，應(yīng)及早放到較高濃度的鹽水中浸泡，而不應(yīng)先放置冰箱內(nèi)，因?yàn)榈蜏貢?huì)導(dǎo)致蟲子死亡，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來(lái)了。