楊梅用鹽水泡放多少鹽
一勺左右鹽，泡鹽水主要的目的是逼出楊梅縫隙中的小蟲子，所以在泡鹽水時，要攪動一會，讓鹽水能夠接觸到楊梅的全部表面，這樣一來，一兩分鐘的時間，蟲子就全出來了 。
，鹽水泡過的楊梅怎么保存?
風(fēng)味楊梅：用玻璃瓶裝，把蓋子蓋緊，密封保存即可 。如果是將洗過的楊梅風(fēng)干，再把楊梅放到玻璃瓶里，每放一層楊梅，就放一層鹽，再放楊梅，再在上面放鹽，這樣加工并密封的楊梅可以保持一年以上不發(fā)霉 。冰箱冷藏：你可以將楊梅放在冰箱冷藏室中 。楊梅酒：浸楊梅酒對酒的度數(shù)沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以 。最后酒喝完時，還可以把其中的楊梅曬干做成楊梅干，味道很好 。
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