擴(kuò)展資料：
榴蓮食用禁忌：
1、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用 。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用 。
3、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀 。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食 。
5、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食 。
參考資料：
人民網(wǎng)——榴蓮食用
榴蓮打開是生的怎么辦
方法/步驟
1
若是買回來的榴蓮太生，用菜刀都砍不開榴蓮殼的話 ?？梢阅靡恍U舊報(bào)紙，將榴蓮包起來，封好放在陰涼的地方，放個兩三天，等到榴蓮殼開裂，聞到淡淡的榴蓮香，那就表示榴蓮熟了，可以開來吃了 。
2
若是買回來的榴蓮已經(jīng)打開了，果肉未取出，發(fā)現(xiàn)榴蓮肉是生的 。那就將榴蓮放進(jìn)一個大的保鮮中，然后拿一個熟的蘋果，放進(jìn)保鮮袋放在榴蓮的旁邊，放一兩天即可 。熟蘋果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果 。將榴蓮跟熟蘋果放一塊，有助于催熟榴蓮 。
3
【榴蓮剝開了但是還是有點(diǎn)生怎么辦】若是買回來的榴蓮已經(jīng)打開，取出的榴蓮肉太生 ?？梢杂帽ｕr膜將榴蓮肉包起來，在室溫下放個兩天，能自然熟，等聞到榴蓮淡淡的香味，便可以拿出來吃 。若是榴蓮太多，也可以放一部分到冰箱冷藏，會熟得慢些 。
4
買回來的榴蓮太生，直接吃太澀，不好吃，丟掉又可惜 ?？梢詫⑸裆從脕頍鯗?，既不會浪費(fèi)，還能享受到榴蓮燉湯的美味 。將榴蓮肉取出，放盤子里備用 。準(zhǔn)備半只雞，洗干凈切塊 。過沸水棹燙去血水 。然后將雞肉放入鍋中，加入適量的水 。然后將生榴蓮放進(jìn)鍋中跟雞肉一起大火燒開，轉(zhuǎn)為小火慢燉1個小時 。最后加入適量的鹽調(diào)味即可食用 。
5
除了用生榴蓮燉湯，還可以用榴蓮做飲品哦 。取一碗牛奶放入牛奶鍋中煮開，加入適量砂糖攪拌均勻，放一邊放涼備用 。將榴蓮肉取出，切成小塊，放入燉盅中 。然后將放涼的牛奶倒入燉盅中，跟榴蓮攪拌均勻，然后放入鍋中，隔水燉半個小時 。裝入碗中放涼即可食用 。
6
買回來的榴蓮太生，可以用來做煎餅哦 。將生榴蓮取出裝進(jìn)盤子中，然后放入微波爐中加熱，待榴蓮變軟取出，接著將榴蓮壓成泥，放一邊備用 。取適量的面粉加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧?，然后加入榴蓮泥和適量的砂糖攪拌均勻 。取一個鍋，鍋中放油加熱，然后倒入適量的面糊到鍋中，兩面煎熟，煎成金黃色即可 。這樣榴蓮煎餅就成了 。最后將榴蓮煎餅切成小塊裝盤即可食用 。
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