玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁 。
因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用 。另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化 。
此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強人的腦力和記憶力 。
加熱時間越長的玉米，抗衰老作用越好，煮一鍋玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一舉兩得 。
參考資料來源：人民網(wǎng)——原來，煮玉米也有這么多竅門！
玉米煮多少時間能熟
一般來說，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后10到15分鐘就能煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分鐘 。
以下是煮粘玉米的方法：
主料：玉米8個輔料：水適量
步驟：
1、準(zhǔn)備粘玉米 。
2、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮 。
3、將老葉子從根處掰斷 。
4、剝掉外皮的玉米 。
5、用剪刀將前面的須子剪掉 。
6、將所有玉米按此方法處理好 。
7、把玉米挨個擺入高壓鍋中 。
8、加水，最好能沒過玉米 。
9、將高壓鍋蓋上，煮好后，待自動排氣完畢，再打開鍋蓋 。
10、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了 。
11、把外皮扒到，須子擇干凈，就可以享用啦 。
【玉米要煮多少分鐘才能熟透】
推薦閱讀
- 玉米一般煮多久能熟
- 居家隔離需要做些什么
- 居家隔離應(yīng)該準(zhǔn)備什么
- 在家隔離需要準(zhǔn)備什么必需品
- 疫情期出門需要帶什么
- 管控區(qū)要隔離多久
- 管控區(qū)要封閉多久
- 健康碼變紅了要多久能變綠碼
- 健康碼變成黃碼要幾天變回來
- 學(xué)前教育專業(yè)主要學(xué)什么 陜西學(xué)前教育專業(yè)哪個學(xué)校好