拓展資料購買的榴蓮不熟時可以用水果進(jìn)行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多 。
1、用大米催熟，用大米也可以催熟榴蓮，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴蓮時需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，然后用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以后取出里面的榴蓮肉就會熟透可以直接食用 。
2、用報紙催熟，大家平時可以用報紙催熟榴蓮，具體做法是把報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃，在報紙快要燒完的時候，把榴蓮取出再用干凈的報紙包起來 。
3、榴蓮的皮是黃色，就證明是熟了 。要是青的話，就證明還是生的 。如果是未開口的榴蓮可以在在買榴蓮的時候，用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。如果不能的話，證明榴蓮還是生長期或者成熟期段 。
【怎么樣讓榴蓮熟的很快】未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，即聞起來類似于剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣，要注意成熟后自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當(dāng)嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質(zhì)了的，千萬不要購買 。
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