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菠蘿吃多了舌頭麻是真的嗎( 二 )


因此,吃菠蘿時,可先把果皮削去,除盡果皮,然后切開放在鹽水中浸泡一下,這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生,同時,使一部分有機(jī)酸分解在鹽水里,菠蘿的味道顯得更甜 。。
怎樣吃菠蘿不麻舌頭
一般浸泡在溫鹽水中,菠蘿酶在菠蘿中可以用鹽水稀釋溶解 。浸在鹽水中的菠蘿更甜 。浸泡過的菠蘿既可以直接食用,也可以加糖食用 。菠蘿中含有蛋白酶、草酸等成分,對口腔黏膜有一定刺激作用 。
菠蘿(學(xué)名:Ananascomosus),是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(?ng-lai),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種,嶺南四大名果之一 。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀(jì)從巴西傳入中國 。已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū) 。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實(shí),宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱 。
葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙 。

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