楊梅用鹽水泡多久最好
楊梅用鹽水泡五分鐘最好，長時間浸泡后就把楊梅的糖分給泡沒了 。泡鹽水主要的目的是逼出楊梅縫隙中的小蟲子，所以在泡鹽水時，要攪動一會，讓鹽水能夠接觸到楊梅的全部表面，鹽水還有基本的殺菌作用，但是效果不明顯，所以只要浸泡幾分鐘能夠除蟲就好了 。
【楊梅用鹽水泡多久為好】楊梅用鹽水泡多久最好
楊梅在鹽水中要浸泡約10分鐘，然后洗凈生吃 。楊梅也可以和蜂蜜、混合酸奶或沙拉、煉乳等一起食用 。泡鹽水主要的目的是逼出楊梅縫隙中的小蟲子，所以在泡鹽水時，要攪動一會，讓鹽水能夠接觸到楊梅的全部表面，這樣一來，一兩分鐘的時間，蟲子就全出來了 。
除了除蟲外，鹽水還有基本的殺菌作用，但是效果不明顯，所以只要浸泡10分鐘達到除蟲目的就行了，但時間稍長一些也不會太影響口感，除非泡得時間太久，比如一兩個小時以上 。一般可以在浸泡鹽水幾分鐘后，再改用清水清洗一遍 。
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