水煮蝦爬子的做法，水煮蝦爬子怎么做好吃，水煮
食材
主料
蝦爬子
700g
輔料
姜
1塊
鹽
適量
蔥葉
適量
大蒜
適量
八角
2顆
黃酒
適量
步驟
1.買回來的蝦爬子用鹽水浸泡10分鐘，清洗干凈
2.準備好蔥姜蒜和八角
3.鍋中添適量水
4.碼入蝦爬子
5.加適量鹽，開火煮
6.開鍋后加入適量黃酒去腥
7.開鍋后煮5分鐘
8.一一撈出即可
9.趁熱開吃
小貼士
小竅門：
步驟8，在水沸騰的時候，將蝦爬子從中間撈出，沸騰的水幫助沖掉臟的浮沫子~
蝦爬子最好一次性吃完，以防隔夜變質(zhì)~
可以配合一點大蒜來吃，消毒殺菌~
蝦爬子做法大全水煮蝦爬子
蝦爬子做法？
皮皮蝦以椒鹽和清蒸居多，其中清蒸最為常見，加一些生抽、醋、生姜等調(diào)味料蘸著吃非常的美味 。
香辣皮皮蝦
材料：
皮皮蝦500克，色拉油、食鹽、大蔥、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香葉、豆瓣醬、辣椒醬、白糖、黃酒各適量
做法：
(1)將皮皮蝦洗凈后瀝干水分;
(2)鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香葉、花椒爆香;
(3)倒入皮皮蝦、黃酒大火翻炒;
(4)加入豆瓣醬、辣椒醬、食鹽、白糖翻炒均勻即可 。
椒鹽皮皮蝦
材料：
皮皮蝦500克，食用油、椒鹽、大蔥、生姜、大蒜、黑胡椒粉各適量
做法：
(1)將皮皮蝦洗凈后，瀝干水分;
(2)鍋內(nèi)倒入油燒熱，倒入皮皮蝦炸至金黃色后撈出;
(3)鍋內(nèi)留油，爆香蔥姜蒜，倒入炸好的皮皮蝦，根據(jù)個人口味加入椒鹽、黑胡椒翻炒均勻即可 。
清蒸皮皮蝦
材料：
皮皮蝦500克，蔥段、姜絲、食鹽各適量
做法：
(1)將皮皮蝦清洗干凈后，擺放在碗中;
(2)均勻的撒上姜絲、蔥段、少許食鹽;
(3)放入鍋中隔水蒸大約一刻鐘左右即可 。
黑啤煮皮皮蝦
材料：
皮皮蝦500克、黑啤1罐，生姜、大蒜、花椒各適量
做法：
(1)將買來的皮皮蝦清理干凈后瀝干水分;
(2)鍋內(nèi)放入油燒熱，爆香生姜、花椒、大蒜;
(3)倒入洗好的皮皮蝦，翻炒均勻;
(4)倒入黑啤，加入適量的食鹽、生抽、白糖大火燜煮大約5分鐘即可 。
皮皮蝦是一種非常珍貴的海產(chǎn)品，其肉質(zhì)不僅水分較多，而且香甜嫩滑，有一種獨特誘人的鮮味，在每年的春季是皮皮蝦產(chǎn)卵的季節(jié)，同時也是食用皮皮蝦最佳的食用時間，因為這個時候的皮皮蝦腦部全部都是膏脂，肉質(zhì)非常的鮮嫩 。
功效：具有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精的功效
禁忌人群：皮膚疥癬患者慎食
【蝦爬子怎么用水煮】適宜人群：一般人群均可食用，特別是腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱人群最適宜
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