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5-7天 。將新鮮的香菇放入冰箱冷藏室 , 需要用保鮮袋或保鮮盒裝好 , 分類放置 , 以免冰箱里的細(xì)菌交叉感染 , 在3-10度的冷藏室溫度下 , 鮮香菇可以保存5-7天 , 但要注意干香菇不可以放進(jìn)冰箱的 , 因?yàn)楦上愎降奈侥芰軓?qiáng) , 會導(dǎo)致香菇變味 , 受潮 , 并加速其腐壞變質(zhì) 。
拓展資料:
分辨是否變質(zhì)的方法 , 可以查看香菇的顏色 , 香菇背面條紋顏色白黃的是當(dāng)年的新菇 , 顏色紫紅色的是陳貨 。聞一下 , 當(dāng)年菇有香味 , 陳貨菇無香味 , 陳貨已經(jīng)沒有購買價(jià)值 , 因?yàn)樗膹?qiáng)還原劑維C、維E、β-胡蘿卜素已經(jīng)被氧化
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