9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能 。
10、豬肝與菜花相克：降低人體對兩物中營養(yǎng)元素的吸收 。
洋姜和雞蛋為什么不能一起吃？
洋姜本身主要富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，不存在任何有礙于蛋白質(zhì)吸收的物質(zhì)，可以和肉類，蛋類同食 。其實有很多說法，有的說它們兩種一起吃會死亡，這種說法是不全面的，如果真的如它們所說的話，吃一兩次是不會有事的 。根據(jù)洋姜的食用價值來看，它可以和很多事物同食 。
一般人都可以吃洋姜，不過洋姜和雞蛋最好不要一起吃，這個是傳統(tǒng)的說法，但到如今為止，也沒有科學(xué)依據(jù)證明兩者的相克性 。
而且很多人擔(dān)心吃洋姜會引起肥胖，要知道，洋姜的熱量為100克中有56大卡的熱量，比生姜的熱量稍微高一點 。適量食用洋姜還是不會引起發(fā)胖的 。
洋姜為什么不能跟雞蛋一塊吃啊
“雞蛋忌洋姜”的傳言經(jīng)證實是假的，雞蛋與洋姜可以同吃，不會中毒，洋姜炒雞蛋甚至是一道美味的菜 。
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