食材：茭白250克、豬里脊肉150克、青椒1個
【茭白肉片的做法】步驟：
1、茭白洗凈切片，青椒去蒂，切成菱形塊狀；
2、豬里脊洗凈切片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，往一個方向拌勻；
3、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁?，放入肉片快速翻炒，炒至肉片變色，放入茭白翻?分鐘；
4、放入青椒塊炒至斷生，調(diào)入鹽1勺，雞精1勺即可 。
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