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佛手螺什么季節(jié)最好
佛手螺跟福壽螺是不同的2種螺。1、生存環(huán)境，佛手螺是海邊島礁上的生物，生活在咸水海域，而福壽螺屬于外來物種，生存于淡水田邊水邊。

圖為佛手螺
2、外觀區(qū)別，佛手螺跟福壽螺的外形也有很大的區(qū)別，佛手螺外貌比較奇特，甚至可以說是“丑爆了”，外形看上去像綠色的“狗爪”，所以又叫做“狗爪螺” 。福壽螺就像以上講得屬于外來物種，外形跟可食用且低含或不含致病寄生蟲的田螺長得比較相像，但是也有些區(qū)別（田螺外殼比較硬，椎尾形狀比較尖，顏色為青褐色或黑褐色，蟲身出口比較小，一般個體也比較小。福壽螺，外殼很薄很軟，椎尾短，整體外形相對較“圓”，顏色以黃色或黃褐色居多，蟲身出口很大，個體很大，據(jù)說最大個體可以達(dá)到250g）。

圖為福壽螺
3、生活習(xí)性，上面說了佛手螺是生活在海邊島礁上的，另外它們生活于太陽曬不到的石頭縫里，且是成群簇?fù)淼?，也因?yàn)榇負(fù)淼男螤钚嗡品鹱婺髩诺奈逍猩?，故有“佛手螺”美名?。福壽螺一般生活在水質(zhì)清新、餌料充足的淡水中，只是大多集群棲息于池邊淺水區(qū)（并非群居生物），或吸附在水生植物莖葉上，或浮于水面，能離開水體短暫生活。
以上是我闡述佛手螺和福壽螺2者區(qū)別的佐證，歡迎指正，謝謝！
【佛手什么季節(jié)的最好?】最后，關(guān)于2者能否食用的問題，佛手螺會不會存在致命寄生蟲這我不敢說，但是最起碼自被人發(fā)現(xiàn)食用到現(xiàn)在并未發(fā)生病發(fā)案例，而福壽螺，據(jù)說肉質(zhì)口感并不佳，但是肉的本身是可以食用的，但是其體內(nèi)易攜帶多種致病寄生蟲（如廣州管圓線蟲等），會危害人的身體，所以國家已經(jīng)禁止飼養(yǎng)并建議不食用，當(dāng)然如果非得吃也行，但是千萬注意徹底煮熟！徹底煮熟！！徹底煮熟?。。‘?dāng)然其它螺類或者可能攜帶寄生蟲的也最好是“徹底煮熟”！
佛手瓜什么季節(jié)成熟？可吃？
一、佛手瓜的上市期為秋末，一般在10月份左右。
二、佛手瓜可以吃。佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實(shí)外，根莖也可以食用，方法和風(fēng)味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。比如涼拌，將佛手瓜洗凈切絲，紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用，在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
三、佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以云南、浙江、福建、廣東、臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養(yǎng) 。每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
什么季節(jié)采摘佛手最適當(dāng)?shù)?br /> 采果：果實(shí)從8月起陸續(xù)成熟，當(dāng)果皮由綠開始變淺黃綠色時，選晴天采收，到冬季采完為止。果實(shí)用刀順切成4-7毫米的薄片，及時曬干或烘干即成。成年壯樹，管理良好者，每株年產(chǎn)鮮果20-25千克。