挑哈密瓜的秘訣
除此之外，挑選哈密瓜還有最有效的一個方法:看瓜皮上面有沒有疤痕 。疤痕越老的哈密瓜就越甜 。最好的哈密瓜就是那個疤痕已經(jīng)裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好 。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃 。所以瓜的紋路越多，越丑，就越好吃 。
怎么挑選好的哈密瓜呢？
哈密瓜挑黃的，溝壑深的，瓜紋粗且密的，摸起來有明顯凹凸感，這樣的瓜會比較的甜
如何挑選又甜又薄皮的哈密瓜？
夏季來新疆旅游的朋友一定要親自品嘗一下地道的新疆哈密瓜 。哈密瓜多為橢圓形或橄欖形 。它的顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的，金黃色的，花青色的等等 。用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中 。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可 以放 些時候再吃 。
挑瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，成熟度就比較適中 。如果 太硬則不太熟，太軟就是成熟過度 。瓜瓤為淺綠色的，吃時發(fā)脆，如是金黃色的，吃上去發(fā)粘，白色柔軟多汁 。
【怎樣挑哈密瓜又甜又好】總之，哈密瓜的總類很多，希望您挑選時注意這幾點 。
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