面包保質(zhì)期規(guī)定多少天
看品種吧
面包一般不冷藏，冷藏會(huì)使面包干硬、粗糙、口感變差，即使重新加熱也不可能恢復(fù)之前的松軟 。
所以，面包一般都是常溫的，除了三明治等面包外 。
1、三明治面包必須放冷藏，保質(zhì)期不超過(guò)一天，如果常溫陳列，保質(zhì)期不超過(guò)四小時(shí) 。
2、有肉類或新鮮果蔬的面包，不管是用為餡粒還表面裝飾，保質(zhì)期都不超過(guò)一天，不管是調(diào)理面包，甜面包，土司或是丹麥面包都有一樣 。主要原因是肉類和新鮮蔬果容易腐敗 。
3、普通的甜面包，土司等保質(zhì)期一般在2到3天 。
4、普通的丹麥面包保質(zhì)期一般是3-5天 。
【面包的保質(zhì)期一般多久】5、硬質(zhì)面包，如法棍，常溫保質(zhì)期只有8小時(shí)，超過(guò)8小時(shí)后，硬殼面包的表皮會(huì)像皮革般難以下咽 。
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