螃蟹和西瓜可以一起吃嗎？
螃蟹營養(yǎng)豐富 ， 味極鮮美 ， 深受美食者的青睞 ， 但吃螃蟹一定要注意 ， 有些食品是不能與之同食的 。
蟹與柿《飲膳正要》：“柿梨不可與蟹同食 ?！睆氖澄锼幮钥?nbsp;， 柿蟹皆為寒性 ， 二者同食 ， 寒涼傷脾胃 ， 體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之；柿中含鞣酸 ， 蟹內(nèi)富含蛋白 ， 二者相遇 ， 凝固為鞣酸蛋白 ， 不易消化且妨礙消化功能 ， 使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵 ， 會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。
蟹與梨梨味甘微酸性寒 ， 陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利 ， 多食損人” 。另外 ， 民間有食梨喝開水 ， 可致腹瀉之說 。由于梨性寒冷 ， 蟹亦冷利 ， 二者同食 ， 傷人腸胃 。
蟹與花生仁花生仁性味甘平 ， 脂肪含量高達(dá)45％ ， 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉 ， 故蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食 ， 腸胃虛弱之人 ， 尤應(yīng)忌之 。
蟹與泥鰍《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒 ， 能暖中益氣 ， 治消渴飲水 ， 陽事不起 ?！笨梢娦詼匮a(bǔ) ， 而蟹性冷利 ， 功能與此相反 ， 故二者不宜同吃 。
蟹與香瓜香瓜即甜瓜 ， 性味甘寒而滑利 ， 能除熱通便 。與蟹同食 ， 有損于腸胃 ， 易致腹瀉 。
蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物 ， 使腸胃溫度降低 ， 與蟹同食 ， 必致腹瀉 。故食蟹后不宜飲冰水 。
螃蟹與茄子：傷腸胃；
螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃 ， 引起腹瀉、嘔吐；
螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石；
“秋風(fēng)起蟹腳癢” ， 現(xiàn)在正是吃螃蟹的時節(jié) 。肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 味道鮮美的螃蟹 ， 營養(yǎng)十分豐富 ， 蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍 ， 鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高 。但如果吃得不當(dāng) ， 可能會帶來健康的損害 。
哪些人不適宜吃螃蟹
1、過敏體質(zhì)的人不宜吃 。
2、脾胃虛寒者也應(yīng)盡量少吃 ， 因?yàn)轶π沸院?nbsp;， 以免引起腹痛、腹瀉 ， 吃時可蘸姜末醋汁 ， 以去其寒氣 。
3、患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹 ， 否則會加劇病情 。
4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者 ， 盡量少吃蟹黃 ， 以免膽固醇增高 。
5、裝有烤瓷牙、牙型矯正的人最好用工具剝蟹 。
哪些螃蟹不能吃
1、吃死蟹會中毒 。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃 。
3、生吃螃蟹不安全 。
4、吃蒸煮的蟹最安全 。
推薦閱讀
- 西瓜和螃蟹可以一起吃嗎
- 西瓜和螃蟹一起吃了該怎么辦
- 西瓜和螃蟹合起來吃會中毒嗎
- 西瓜和螃蟹吃了怎么辦
- 螃蟹和西瓜吃會中毒嗎
- 西瓜螃蟹可以一起吃嗎
- 螃蟹死了怎么儲存新鮮
- 螃蟹怎么存放保持新鮮
- 為什么螃蟹死了就不能要了
- 螃蟹葡萄一起吃了怎么辦