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冬棗不能和什么一起吃
1、魚(yú)類(lèi)中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而降低兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且可能影響腸胃的消化 。
2、冬棗不適合與蘿卜同時(shí)食用，因?yàn)槎瑮検且跃S生素C含量多而被人們廣為稱(chēng)贊的，可蘿卜卻含維生素C酵酶，反而會(huì)破壞冬棗中維生素C的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致維生素C的量減少，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
3、動(dòng)物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效 。補(bǔ)充維生素C的人也不宜食用肝臟 。
4、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質(zhì)的吸收 。
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