4．桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量 。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內(nèi)蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜 。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天 。此方具有養(yǎng)血安胎的功效，適用于中期及晚期妊娠婦女食之 。
注意事項(xiàng)桂圓甘甜滋膩，內(nèi)有疾火及濕滯停飲者慎用 。
文獻(xiàn)選錄
《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主五臟邪氣，安志，厭食，久服強(qiáng)魂魄，聰明 ?！?br />
《開寶本草》：“歸牌而能益智 ?！?br />
《滇南本草》：“養(yǎng)血安神，長智斂汗，開胃益脾 ?！?br />
《得配本草》：“益脾胃，涂心血，潤五臟，治怔忡 ?！?br />
《泉州本草》：“壯陽益氣，補(bǔ)脾胃，治婦人產(chǎn)后浮腫，氣虛水腫，脾虛泄瀉 ?！?br />
文化欣賞
漢·班固 ?！稏|觀漢記》：“南單于來朝，賜御倉及橙桔、龍眼、荔枝 。”
宋·蘇頌 ?！秷D經(jīng)本草》記載：桂圓“漢時南海常貢之，大為民害 。臨武長唐羌上書言狀 。和帝感其言，下詔止之 。”
明·李時珍：“食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良 。”因此，“嬌珍可愛，味甜如蜜”的桂圓得以與荔枝齊名 。參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/1973612.html?fr=qrl3
吃龍眼的好處和壞處是什么呢？
龍眼對人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效 。但是孕期最好不要吃龍眼,容易引起上火的,甚至?xí)?dǎo)致流產(chǎn),等寶寶出生后再吃吧!
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