【香椿的功效與作用】香椿的功效與作用
香椿具有祛風(fēng)，除濕，解毒，殺蟲的功效，并具有調(diào)節(jié)血糖，降血脂，提高免疫力和記憶力，保護肝臟，抗疲勞等作用 。
我們生活中所說的香椿一般指的是香椿的嫩葉，為楝科植物香椿的葉，可食用，也有一定藥用功效 。入中藥稱為椿葉，又名椿木葉、春尖葉、香椿葉 。具有祛風(fēng)、除濕、解毒、殺蟲的功效，可用于治療風(fēng)寒感冒，腸炎，痢疾，尿道炎等病癥，有治療作用；煎水外洗，或搗汁外敷可治療疥瘡、漆瘡、疔、疽等 。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，香椿葉含胡蘿卜素，維生素B、C等，具有調(diào)節(jié)血糖，降血脂，提高免疫力，保護肝臟，體外抗氧化，抗疲勞，抗痛風(fēng)等多種作用 。
盡管香椿的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物 。
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