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柿子可以搭配牛奶喝嗎( 二 )


柿子和牛奶可以同吃嗎
牛奶和柿子是不可以搭配食用的 。牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),而柿子中含有鞣酸和單寧酸,這兩種成分會和蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種難以消化的物質(zhì),從而導(dǎo)致腸胃失調(diào) 。柿子是一種很有營養(yǎng)的食物,但是它有一些食用禁忌,大家要多注意 。柿子的皮是不可以食用的,因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中 。
營養(yǎng)價值
1、牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;
2、牛奶中含有大量的B2,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝;
3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕;
4、牛奶能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā),還能暫時提供水分,可保證皮膚的光滑潤澤;
5、牛奶中的一些物質(zhì)對中老年男子有保護(hù)作用,喝牛奶的男子身材往往比較苗條,體力充沛,高血壓的患病率也較低,腦血管病的發(fā)生率也較少;
6、牛奶中的鈣最容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理,孕婦應(yīng)多喝牛奶,絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失 。
食用功效
1、鎮(zhèn)靜安神:睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠 。
2、抑制腫瘤:牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì),能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基,并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合,使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài),從而起到防癌作用 。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì),使其分解改變成非致癌物質(zhì),并排出體外 。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用 。
3、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育:乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物,它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素 。
4、美容養(yǎng)顏:牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤 。
【柿子可以搭配牛奶喝嗎】5、全面補(bǔ)充營養(yǎng):可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定,減少中風(fēng)風(fēng)險;能大大提高大腦的工作效率;能增強(qiáng)骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發(fā)生;使傷口更快愈合 。

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