粽子是什么節日吃 粽子是什么節令食物


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粽子是在端午節吃 。粽子 , 由粽葉包裹糯米蒸制而成 , 是中華傳統中——端午節的節慶食物 。早在春秋之前粽子就已經出現 , 最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品 。到了晉代 , 粽子才成為端午的節慶食物 。
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粽子是什么節日吃
千百年來 , 端午食粽的風俗在中國盛行不衰 , 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。據記載 , 早在春秋時期 , 用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀 , 稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟 , 稱“筒粽” 。粽屬于“籺”的一種 , 籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品 , 逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗 。民間傳說吃粽子是為紀念屈原 , 傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。
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【粽子是什么節日吃 粽子是什么節令食物】史上跟粽子沾邊的文字記載 , 最早大概見于漢代許慎的《說文解字》 , 將之解釋為“蘆葉裹米也” 。西晉周處所寫的《風士記》 , 則明確提到了“角黍”一詞:“仲夏端五 , 方伯協極 。享用角黍 , 龜鱗順德 。”粽最初是用來拜祭祖先和神靈 , 具體起源年代無考 。

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