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上元節(jié)，又叫元宵節(jié) 。這里面涉及幾個(gè)名詞概念，我們先分別梳理一下。
何為上元節(jié)？上元節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“三元”之一。上元節(jié)正月十五、中元節(jié)七月十五、下元節(jié)十月十五 ?！叭眮?lái)源有多種說法，其中之一是來(lái)源于道家有的三官：天官、地官、水官，謂上元天官賜福、中元地官赦罪、下元水官解厄，后演變?yōu)橹袊?guó)傳統(tǒng)節(jié)日，分別寓意團(tuán)圓、祭祀先人、祭祀祖先。中元節(jié)和下元節(jié)不在本題討論范圍之內(nèi)，我們先按過不表。單說這上元節(jié) 。

上元節(jié)在我國(guó)有著悠久的歷史，最早可追溯到西漢時(shí)期。
至東漢時(shí)，漢明帝從西域引入佛法，并在東漢都城洛陽(yáng)城西3里處修建第一座官辦寺院:白馬寺。并下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛” 。因此正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大并入了道教“三元”文化后逐漸在中國(guó)擴(kuò)展開來(lái) 。所以說上元節(jié)幾千年來(lái)的發(fā)展離不開宗教的作用。因?yàn)檎率寝r(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為“元宵節(jié)” 。由此可見，是先有元宵節(jié)，后有的在這一天吃的食物，叫做“元宵” 。

元宵節(jié)是吃湯圓還是元宵？【元宵節(jié)是吃湯圓還是元宵】很多人會(huì)將元宵和湯圓混淆概念，雖然最終煮好的成品很相似，但其實(shí)做法完全不同 ?？梢哉f是兩種不同的食物。這兩種食物基本上和甜咸豆腐腦、甜咸粽子一樣，也是屬于南北方文化的差異。北方吃元宵，南方吃湯圓。
元宵的做法。元宵是將餡兒料拌好之后攤開，切成小立方塊，然后蘸水后，丟入裝有江米粉的篩子里篩，等粘上一層江米粉后，再蘸水，再篩，循環(huán)幾次之后，就滾出了元宵，所以說元宵是“滾”出來(lái)的。

而湯圓的制作，就和包餃子一樣，先用水將糯米粉和成面團(tuán)，然后切成劑子，搟成像餃子皮那樣的圓片，再將餡料放進(jìn)去包起來(lái)搓圓。所以說湯圓是包起來(lái)的。

總結(jié)這道提問的題干問到“上元節(jié)吃湯圓”，我想提問者應(yīng)該是南方人，是將湯圓和元宵搞混淆了。其實(shí)在古代很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)文化都是在北方，像元宵節(jié)這種有幾千年歷史的傳統(tǒng)節(jié)日，北方文化的痕跡會(huì)更深點(diǎn) 。所以上元節(jié)又叫元宵節(jié)，北方吃的是元宵，和“元宵節(jié)”這個(gè)節(jié)日名稱并不沖突。