枇杷果實：
枇杷果味甘酸性涼，具有清肺、潤肺、寧嗽、止咳、主上焦熱、潤五臟等功效，可治咳嗽、燥熱等癥 。
批把果實可以洗凈生吃，但因為性涼，而不能多吃 。
清代王孟英在其所著的《隨息居飲食譜》中寫道：“多食枇杷濕生痰，脾虛滑瀉者忌之 ?！?br />
也就說，枇杷不能多吃，每天最多生吃300g左右，大果在5個左右即可，脾虛腹瀉的不宜食用 。
看到這里，我們應該知道枇杷核有毒，要做藥用必須特殊炮制，去掉大部分毒性方可藥用 。
而生果不能多吃，脾虛痰濕和腹瀉的人不建議吃，否則會加重病情 。
最后附送兩個枇杷食譜——
枇杷醬和枇杷銀耳湯的做法枇杷除了生吃，還有不少食用方法，下面簡單介紹兩種：
1.枇杷醬：
具體做法是把枇杷洗凈，去除果皮和果核，用鹽水浸泡5分鐘 。將枇杷果肉用清水沖洗一遍，倒入砂鍋，放入少量冰糖和一點清水，用火燒開，改為中火，搗碎枇杷，改為小火熬制，熬至濃稠關火即可 。
2.冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯：
將泡發(fā)凈的銀耳，少量冰糖和水放入鍋中煮熬，約半小時時（可根據個人對銀耳的嗜好調整熬制的時間），新鮮枇杷洗凈后，去皮，去核，切丁 。
起鍋前，加入切好的枇杷肉丁，煮開后關火 。然后放在容器內置于冰箱冷藏，隨取隨用 。
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