1、金線蓮的功效與作用：
（1）護膚美容：金線蓮能促進皮膚細(xì)胞的循環(huán)，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質(zhì)的作用，使皮膚細(xì)胞恢復(fù)年輕，有效的預(yù)防及各種黑斑、雀斑、老人斑 。
（2）保護肝臟：金線蓮能夠保護肝細(xì)胞膜的完整性，阻止很多有害的物質(zhì)對細(xì)胞膜的破壞，還能夠有助于肝細(xì)胞膜的新陳代謝，幫助受損的細(xì)胞恢復(fù)再生 。
（3）增強免疫：金線蓮能全面提高人體免疫力，促進體質(zhì)的改善，并且對淋巴細(xì)胞也有好處，增加抗體的生存時間，提高吞噬細(xì)胞的功能 。
2、食用方法：
（1）金線蓮檸檬汁 。材料：新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁 。做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾后添加糖蜜及一粒量檸檬汁，冰涼飲用 。功效：金線蓮常煲湯飲用，能排毒養(yǎng)顏抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)和氣血、生津養(yǎng)顏 。
【金線蓮的功效與作用及食用方法 金線蓮的功效與作用及食用方法介紹】（2）金線蓮老母雞湯 。材料：金線蓮干品6克，老母雞1只，米酒半斤、鹽 。做法：金線蓮與老母雞燉熟，米酒沖服 。功效：可以緩解風(fēng)氣膝痛 。
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