1、普洱茶 。云南普洱茶享譽(yù)全國(guó)，云南普洱茶產(chǎn)于云南省南部瀾滄江兩岸、美麗的西雙版納一帶 。因?yàn)檫@種云南普洱茶的集散地主要是在云南的普洱縣，所以叫云南普洱茶 。云南普洱茶產(chǎn)區(qū)是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的代表性區(qū)域 。云南普洱茶的原始茶樹(shù)也不同于呈灌木型的一般茶樹(shù)，云南普洱茶的茶樹(shù)是一種高大的喬木 ?，F(xiàn)在我國(guó)的西雙版納傣族自治州境內(nèi)，還遺留著高十幾米、直徑達(dá)一米、樹(shù)齡在千年以上的云南普洱茶老茶樹(shù) 。一株云南普洱茶r茶樹(shù)可年產(chǎn)干茶一百多斤 。
【云南名茶叫什么名 有什么】2、“滇紅”也是云南最為著名的茶葉之一 。滇紅又分傳統(tǒng)功夫茶和紅碎茶兩種 ?！暗峒t”功夫茶外形條索肥大，色澤烏潤(rùn)，滋味濃厚，香氣濃郁 。鳳慶是“滇紅”的主要產(chǎn)地 。滇紅是云南紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期新興的紅茶，屬于大葉種，其鮮葉所含多酚類(lèi)物質(zhì)比其它品種豐富，加工過(guò)程中所產(chǎn)茶紅索和茶黃素也較多，咖啡堿、水浸出物都較高?因此制成的紅茶香馥味濃，湯色紅艷，可與印度和斯里蘭卡的紅茶媲美，滇紅的制做工藝要求甚髙，需經(jīng)采摘、萎凋、揉切、發(fā)酵、千燥、精選六道工序?嚴(yán)格把關(guān)才能制成品質(zhì)優(yōu)良的滇紅.淇紅既有制成紅碎茶的，也有制成工夫紅茶的.在滇紅的碎茶中以FBOP(花碎橙毫)最為著名 。
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