1、芒果里面的黑線是因存放時間過長，導致芒果果肉氧化，纖維素細胞被破壞而發(fā)黑 ?；蛎⒐_始繁殖，果核發(fā)芽，果肉木質化，而長出黑色的絮狀物 。如少量食用，沒有太大危害，食用過多對身體健康有害 。
【芒果里面的黑線是什么東西 芒果里面的黑線是怎么形成的】2、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分 ?？芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
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