1、搪瓷廚具：搪瓷是涂燒在金屬底坯表面上的無機(jī)玻璃瓷釉 。搪瓷制品不僅安全無毒，易于洗滌潔凈，還具有硬度高、耐高溫、耐磨以及絕緣作用等優(yōu)良性能，可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具 。
【廚具有哪些材質(zhì)種類 廚具的材質(zhì)有幾種?】2、鋁制廚具：因其輕巧耐用，物美價(jià)廉，被人們廣泛使用 。不宜用來久存飯菜和長(zhǎng)期盛放含鹽食物 。
3、不銹鋼廚具：運(yùn)用表面拉絲、壓紋處理等技術(shù)，外觀時(shí)尚前衛(wèi)，容易打理清潔，但鋼絲球會(huì)在不銹鋼廚具表面形成無法修復(fù)的印記，所以在清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意 。
4、竹木廚具：經(jīng)濟(jì)實(shí)用，易被微生物污染，使用時(shí)應(yīng)刷洗干凈，并曬干保持通風(fēng)，在陰雨多濕的季節(jié)，應(yīng)該注意洗凈后放在通風(fēng)處 。
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