步驟1
準備食材：瘦肉100克、榨菜100克、面條150克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙 。
步驟2
瘦肉洗凈切絲 。
步驟3
榨菜洗凈切絲 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
小米椒切圈 。
步驟8
碗中放入瘦肉、料酒，拌勻腌制10分鐘 。
步驟9
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米椒爆香 。
步驟10
然后放入瘦肉、榨菜翻炒3分鐘 。
步驟11
接著加入適量清水，水開放入面條煮軟，然后加入鹽調(diào)味 。
步驟12
最后出鍋裝盤，撒上蔥花即可 。
【榨菜肉絲面怎么做 榨菜肉絲面怎么做好吃】
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