1、地窖是一種極方便的儲(chǔ)存紅薯的方法，因?yàn)榧t薯的貯藏溫度是15攝氏度作用，溫度過低會(huì)出現(xiàn)冷害和凍害，降低紅薯的品質(zhì)和活性，而溫度過高容易滋生細(xì)菌，出現(xiàn)腐敗的情況 。將紅薯收獲之后，在太陽下晾曬4天作用，地窖底下鋪上10厘米左右曬干晾涼的沙子，將紅薯裝入地窖中，最多裝7層滿，留下通風(fēng)換氣的余地 。
2、家中沒有地窖的話，可以將紅薯放在密封的陽臺(tái)里之類，找一個(gè)木箱或紙板箱，在墻角墊上一些木板，將木箱或紙板箱放上去，箱底在鋪上一些干稻草，將紅薯放入，溫度低于15攝氏度是鋪上一些東西用以保暖，天氣好、溫度高、出太陽的時(shí)候?qū)⑾渥哟蜷_，通風(fēng)換氣一下，可以保存很久 。
【夏天紅薯怎么保存不會(huì)爛掉 夏天紅薯如何保存】3、最科學(xué)的保存方法是保鮮庫(kù)保存，保鮮庫(kù)可以人工調(diào)控環(huán)境的濕度和溫度，因此紅薯量大的話，可以建一個(gè)保鮮庫(kù)，維持溫度在12到14攝氏度，濕度90%左右，是最適合紅薯儲(chǔ)存的溫度 。
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