越酸維生素C含量越高嗎？這是支付寶中螞蟻莊園玩法4月21日小課堂的問題，答對(duì)即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎(jiǎng)勵(lì) 。那么接下來就讓我們一起了解一下今日的正確答案吧！
螞蟻莊園4月21日答案最新一、越酸維生素C含量越高嗎？
不一定
【越酸維生素C含量越高嗎 螞蟻莊園今日答案4.21】越酸維C含量越高
二、2021年4月21日正確答案
不一定
三、答案解析
酸的水果維生素C含量未必就高 。
之所以有人會(huì)認(rèn)為“越酸的水果，維C含量越高”，是因?yàn)榫SC本身的味道的確是酸味的 。維C還有一個(gè)名字叫“抗壞血酸”，如果你嘗過沒加糖等呈味輔料的維生素C片，應(yīng)該直觀感受過這種酸味 。
理想情況下，如果水果只是維生素C溶液，那倒可以認(rèn)為越酸就含量越高 。然而現(xiàn)實(shí)情況卻是，水果的味道，主要受其中的糖分和有機(jī)酸的種類及含量影響，與維生素C關(guān)系并不大 。
水果里面的酸，其實(shí)是有機(jī)酸，有機(jī)酸還包括蘋果酸、水楊酸、枸椽酸等，有機(jī)酸濃度越高，水果就更酸爽 。此外，決定水果的酸甜口感，“糖酸比例”占很重要的角色 。
四、推薦閱讀
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以上便是小編為大家?guī)淼闹Ц秾毼浵伹f園今日答案了，是否有幫到你們呢？
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